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新鲜水果挑选秘籍

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人气:-发表时间:2014-12-28 18:04【

水果种类繁多,挑起来也有不同的技巧哟!

苹果:有许多品种,虽然营养成分不尽相同,但都含有丰富的钾和纤维质喔!当然每一品种的生产季节、滋味口感和外表都不一样。一般选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的即可。要避免选择有碰伤、软掉或肉有斑点的。

梨子:提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。

柠檬:含有丰富的维生素C。采购时应注意选择果粒坚实、颜色浓厚有光泽,并有芳香气味的。要避免选择有霉点、洞孔或颜色暗沉、呈深黄色的。

香蕉:含钾质丰富,并含有维生素A和纤维质。若要马上吃,可选择黄皮带有一些褐色斑点的;若要过几天才吃,就要选颜色 较黄绿的。

西瓜:提供维生素A,也含有维生素C。如果购买整粒的西瓜,要注意表皮是否光滑、形状好看、呈浅绿色,并且纹路明显、整齐。若购买已切开的西瓜,就要注意果肉是否多汁、颜色是否浓厚而红、并要避免选购在浅色果肉上还出现白色条痕的西瓜。

菠萝:提供维生素C和纤维质。要选择外型圆胖、果实坚实且较重、有浓郁果香的果实。避免购买表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的菠萝。

樱桃:提供维生素A和钾。要选购颜色呈深红色、表面圆胖、茎梗新鲜的。避免看起来暗沉、凋萎、干瘪或有坑洞的。

葡萄:有数不同种颜色和品种,可提供铁和纤维质。选购时可试吃最下面一颗,因为最下面一颗是最不甜的,如果该颗很甜,就表示整串葡萄都不会令你失望喔!并要注意挑选颜色浓、果粒丰润、紧连着梗子的。并避免凋萎、软塌、梗子变褐或容易掉粒的。

草莓:是维生素C的良好来源,并含有叶酸、钾和纤维质。选购时要注意果实是否坚实、鲜红,并紧连梗子。要避免大块掉色或种子(草莓上白色一点一点的东西)丛生的果实。当然啰,也不可以购买萎缩、有霉点的草莓喔!

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